连幼儿园都搞职业化了
近年来，读幼儿园年纪的萌娃摇身一变成“大厨”的例子不少见。
2024年4月，甘肃兰州城关区九州中路社区一帆幼儿托护点的食育课火爆出圈，家长直呼“这个太好了”。家长们纷纷表示，这种教育方式提高的不仅仅是动手能力，还培养了孩子们的爱心、孝心及团队合作能力等。
2023年11月，重庆市万州区岸上蓝山幼儿园开办了烹饪课程。“小厨师课堂”上，孩子们穿上整齐的围裙和厨师帽，一副小厨师的打扮。每个孩子都有自己的任务，有的孩子负责洗菜，有的孩子学着切菜，还有的孩子点燃了火灶。
2023年11月，湖北武汉青山区第一幼儿园小牛津园面向全体大厨发出挑战，开展了专属“一幼”味道的争霸赛。为了更好地了解孩子们的口味偏好，此次比赛幼儿园特别邀请了小朋友和教师代表一起担任评委，让他们品尝并评价每一道菜肴。
对于江苏徐州徐海路幼儿园的萌娃变“大厨”，新华社曾评论：
对孩子而言，这是快乐又有意义的实践课。视频里的孩子们，揉面摊饼、切菜挥铲、分享劳动成果时，脸上有着显而易见的专注与快乐。把课堂从教室搬到厨房、田间，把单纯的学书本知识转变为注重劳动实践和生活体验，寓教于乐之间，孩子们锻炼了动手能力、协作能力、组织能力。这堂课好不好，他们的笑容就是最好的证明。就像网友说的，“这才是教育的真谛，真正做到了培养人而不是书虫。”
对家长而言，这是一堂转变教育观念的必修课。现实中，很多家长都容易被焦虑裹挟，在“鸡娃”路上越走越远。相比那些小小年纪就被“卷”在各种补习班和兴趣班里的孩子，这些烧火做饭、养鸡养鸭的孩子们可能更快乐更幸福。
对此，一位家长的看法值得深思：“教育的基础目标是获得生存的技能，成才之前得先成人。”的确，拥有健全的人格，充沛的活力与创造力，更易生长出踏实、从容的性格与生命状态。
对社会而言，这是一次教育回归本真的示范课。在最近一项“你觉得幼儿园开设烧火做饭等劳动课值得全国推广吗”网络小调查中，九成多网友对此表示了支持。这种新的实践，能得到社会的广泛认同，反映的是大家对教育回归本真的期待。
这方面，徐海路幼儿园无疑给社会上了一次示范课，那就是给孩子更多自由与空间，尽情释放天性，在玩乐中获得知识与成长。
当然，我们也要提醒，开展劳动实践课，安全要放在第一位。此前，就有幼儿园因开设相关课程，孩子不慎被火烧伤，导致实践活动全部停止。因噎废食不可取，但安全问题切不可掉以轻心。让孩子在安全放心的环境中快乐学习成长，这样的教育模式才能走得更远。
仅有一家徐海路幼儿园还远远不够，我们期待未来的教育发展可以更多元化、个性化，让这样有价值的课堂再多一点。
幼儿园还有发展前景吗
在探索中国幼儿园的发展趋势与展望时，我们首先需要关注到的是，近年来国内幼儿园数量持续增长。
据教育部数据显示，2019年中国公有幼儿园的数量已达到28.12万所，其中民办幼儿园虽然占比有所下滑，但依然保持在60%以上的市场份额。
这一增长的背后是政府对于普惠幼儿园的大力推动以及家长对优质教育资源的追求。
随着中国经济的持续发展和年轻一代生育意愿的下降，新生儿数量持续减少，这直接影响了入园幼儿的数量。
尽管面临这一挑战，中国幼儿园在园儿童数量却呈现逐年上升趋势，这表明家长对学前教育的重视程度正在逐步提升。
此外，幼儿园教育的质量也在不断提高，专任教师数量的增长和师资培养培训体系的建立为幼儿提供了更优质的教育环境。
从市场结构来看，早教行业在中国呈现出多元化的发展态势。
音乐、书法艺术和舞蹈等兴趣培养课程受到家长的欢迎，而英语类早教也占据了市场的一定比例。
这说明现代家庭不仅注重孩子的学前基础教学，也越来越看重孩子综合能力的培养。
面对这样的市场需求和政策导向，未来中国幼儿园市场将向精品化发展。
政府的支持政策将进一步推动普惠性幼儿园的增加，预计到2020年，80%以上的幼儿园将为公办园及普惠性民办园。
这不仅有助于解决“入园难”、“入园贵”的问题，也将促进整个行业的良性发展。
同时，随着家长对教育质量要求的提高，未来民办幼儿园将在提供个性化和高质量教育服务方面发挥更大的作用。
中国幼儿园行业在经历了快速增长和市场调整后，正逐步进入一个更为成熟和规范的发展阶段。
政府的扶持与社会力量的参与共同推动了普惠幼儿园项目的实施，满足了更多家庭的教育需求。
随着教育观念的更新和市场需求的变化，未来的幼儿园市场将更加重视教育质量和服务的多样性，以适应社会发展的需求。
